長崎心泉堂総本店のカステラの中でも幸せの黄色いカステラの味の口コミ・評判をまとめました。
また幸せの黄色いカステラの賞味期限やカロリーも調査しました！
幸せの黄色いカステラは、モンドセレクションを受賞しています！
さらに大手通販サイト楽天市場のカステラ部門で、グルメ賞も受賞している商品です。
幸せの黄色いカステラは、しっとりふわふわで美味しいと口コミでも評判です♪
防腐剤・合成着色料は不使用で、シンプルな素材で作られていることから、贈り物としても安心して贈れると人気です。
お子様にも人気のキティちゃんやサンリオキャラクターズ、ドラえもん、ピーターラビットとのコラボ商品もあります！
本文では、カロリーをカステラのサイズ別に調査しました！
またご自宅用のお得な切り落としカステラも紹介していますので、どうぞご覧ください♪
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心泉堂のカステラの味の口コミ・評判
心泉堂のカステラは大手通販サイト楽天市場で、25,000件以上の口コミがある人気の商品です。
25,000件以上口コミがあるにも関わらず、総合評価は4.5以上と高評価です。
その25,000件以上の口コミから厳選して紹介したいと思います。
カットされているのもいいという口コミもたくさんあったよ！
自分で切るとなると、良い包丁がないと中々綺麗に切るのは難しいよね。。
あとは母の日や父の日などの贈り物や、手土産として購入されてる方も多かったよ♪
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心泉堂のカステラの賞味期限は？
心泉堂のカステラの賞味期限は、開封前は常温にて約2週間です。
開封後は密封し冷蔵庫などで保管して、早めに食べてください。
心泉堂のカステラのカロリーは？
幸せの黄色いカステラのカロリーは100gあたり306kcalとなっています。
幸せの黄色いカステラのサイズは3種類あるので、それぞれのカロリーとサイズを表にしてみました。
| サイズ | グラム | カロリー | サイズ（外寸） |
|---|---|---|---|
| 1号 | 560g | 約1714kcal（1切れ約171kcal） | 縦27.5cm×横10.0cm×高さ7.0cm |
| 0.8号 | 430g | 約1316kcal（1切れ約132kcal） | 外寸 縦27.5cm×横9.0cm×高さ7.0cm |
| 0.6号 | 310g | 約949kcal（1切れ約95kcal） | 縦27.5cm×横7.0cm×高さ7.0cm |
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心泉堂のカステラのこだわり
素材へのこだわり
心泉堂のカステラは、シンプルだからこそ素材を厳選しています♪
＜専用の小麦粉を使用＞
小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができます。
＜ブランド卵を使用＞
長崎県雲仙岳のふもとで、自然にこだわって育てられた本物志向のブランド卵「太陽卵」を贅沢に使用しています。
黄身が濃厚で栄養価も高いのが特徴です。
＜天然はちみつを使用＞
上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出しています。
＜防腐剤・合成着色料（未使用）＞
長崎カステラ本来の風味や食感を存分に楽しめるように、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。
防腐剤・合成着色料は一切使用していません。
赤ちゃんにはハチミツが入っているので、注意が必要ですよ！
伝統製法へのこだわり
＜品質を左右するミキシング＞
新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。
ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。
＜すばやい職人技『泡切り』＞
味を左右する大事な大事な職人による泡切り！
生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出しています。
＜焼き上がり後は一晩かけて熟成＞
寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。
10切れカット済み！
美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。
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心泉堂のカステラの味の秘訣
＜しっとりした口どけの秘密＞
長崎心泉堂のカステラは、しっとりとした口どけとふわふわとした食感が特徴です。
しっとりとした口どけを生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。
底に敷いたザラメ糖が、じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいくことによって、深い甘みと同時に、しっとりとした食感が作り出されます。
＜伝統製法からうまれた深みのある味＞
カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプルです。
だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底されています。
特に職人さんが気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。
口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、この技法を通じて生まれています。
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モンドセレクションなどの受賞歴
長崎心泉堂の幸せの黄色いカステラは、様々な受賞歴があります！
＜モンドセレクション金賞受賞！＞
＜2020年5月 スイーツジャンル Shop Of The Month ジャンル賞＞
＜2019年 カステラ部門 グルメ大賞＞
キティちゃん・ドラえもん・ピーターラビットとコラボ商品あり！
キティちゃんや、キティちゃんを含むサンリオキャラクターズ、ドラえもん、ピーターラビットともコラボして商品を出しています♪
お子様へのお土産や、そのキャラクター好きの方にも喜ばれそうですね！
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ご自宅用では切り落としカステラがおすすめ！
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他商品と一緒にご購入で、3980円以上で送料無料になるのであれば、単品購入がお得です！
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まとめ
今回は長崎心泉堂の幸せの黄色いカステラを紹介しました。
しっとりふわふわで、素材にもこだわっているカステラと聞いただけで食べたくなりますね♪
母の日や父の日だけでなく、ちょっとした手土産などにも使えそうです！
シンプルなカステラ以外にも、いちご、抹茶、チーズ、キャラメル、ブルーベリーの味があり、それも美味しそうですね♪
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